Kue Jahe Ini Bisa menghindari Kamu Dari Flu

Kue Jahe  – Musim Panca roba biasanya membuat Anda gampang terserang flu. Minuman yang panas dan semangkuk sup hangat biasanya membuat Anda lebih nyaman. Akan tetapi tahukah anda, ternyata kue jahe (ginger cookies) jg bisa memberikan efek yang sama. Berikut cara dan resep mudah membuat kue Jahe.

kue jahe

kue jahe / www.instagram.com/p/BE7FuxUuAqJ/?tagged=cookies

Bahan bahan membuat kue jahe :

  • 400 gram tepung terigu.
  • 300 gram mentega.
  • 250 gram brown sugar.
  • 3 butir telur.
  • 30 ml plain yoghurt rendah lemak.
  • 1 1/2 sendok teh baking powder.
  • 1 sendok teh baking soda.
  • 1 sendok teh bubuk kayu manis.
  • 1 sendok teh pala halus.
  • 1 1/2 sendok makan jahe yang sudah dihaluskan.
  • 1 buah lemon, parut kulitnya.
  • 65 gram oat.
  • 65 gram kismis.
  • 65 gram cranberry kering.
  • 65 gram kenari yang sudah dihaluskan.
  • Cengkeh secukupnya.
  • Garam secukupnya.

 

Cara membuat kue jahe :

  1. Sebelum mencampur bahan-bahan diatas, lapisi loyang besar dengan menggunakan kertas roti juga panaskan oven sampai suhu 200 derajat C.
  1. Lalu campurkan bahan kering seperti : tepung, baking powder, baking soda, kayu manis, pala, cengkeh dan garam dalam satu mangkuk.
  2. Siapkan mangkuk terpisah lalu, kocok mentega dan gula dalam mangkuk besar dengan menggunakan mixer selama kurang lebih 5 menit. Kocok telur dan tambahkan yoghurt, jahe dan kulit jeruk lemon sampai merata dan halus hingga terbentuk adonan. Bentuk adonam menjadi potongan kue kecil, kemudian taburkan oat, kismis, cranberry, dan kenari diatasnya. Panggang di dalam oven selama 15 menit sampai matang.

Selamat mencoba kue jahe anda, ditemani dengan teh atau kopi.. hmm sangat lezat!

 

Baca Juga : Manfaat Tersembunyi Petai Cina Ampuh Untuk Diabetes

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *